Plan de choque del MARM para la ganaderia de leche de cabra

MEDIDAS DE MEJORA DE LA CALIDAD Y LA COMPETITIVIDAD DE LA GANADERIA DE LECHE DE CABRA

De manera esquemática, podemos resumir la problemática actual del sector de la siguiente manera:

Caída de precios por excedentes de producción tras la reducción de las exportaciones.

Necesidad de una mejora global de la calidad

Atomización de la oferta

Bajo nivel de formación, innovación y cooperación en especial en las explotaciones de menor tamaño.

Industria no especializada (predominio de quesos de mezcla), con el consiguiente déficit de valor añadido.

Falta de datos específicos sobre producciones, precios, comercio exterior, consumo, etc. que dificulta la adecuada toma de decisiones.

Todas las debilidades apuntadas indican la necesidad de la puesta a punto de un Plan de Acción que incida en las líneas apuntada

 

DOCUMENTO COMPLETO EN EL APARTADO DE SUBVENCIONES.